Pasta multilegumbres, casareccia, Sin Gluten, Ecológica 250 g El Oro de los Andes

Lo bueno de la pasta con harina de leguminosas.

La casareccia multilegumbres tiene el color de la pasta integral , pero tiene un aporte nutricional mejor, y más equilibrado y completo.

De la hábil combinación de harina de judías, guisantes, garbanzos y lentejas nace una pasta rica en proteínas y fibras.

La ventaja de no tener fuente de cereales y de origen animal se encuentra en el bajo índice glucémico y la ausencia total de colesterol en el producto.

La pasta multi leguminosas proviene de un hábil procesamiento de la harina: secado lento a bajas temperaturas y trefilado al bronce.

Las propiedades nutricionales de la harina de leguminosas múltiples

Bajo índice glucémico y un importante aporte de proteínas vegetales: la casareccia de harina multi-leguminosas es un verdadero aliado para una dieta saludable.

El bajo índice glucémico ayuda a alcanzar primero la sensación de saciedad, que durará mucho tiempo, lo suficiente como para no sentir hambre entre comidas.

El almidón obtenido de las legumbres es de baja absorción, es decir que comparado con otros productos sin gluten a base de cereales, es más magro.

Al ser un alimento muy proteico, es perfecta para deportistas y para todas aquellas personas que quieran encontrar un aporte equilibrado de proteínas y azúcares complejos en un buen plato de pasta.

Además, la harina de leguminosas múltiples tiene un alto contenido en cobre, potasio, magnesio, hierro y fibra.

Consejos en la mesa

La pasta multi-leguminosas es tan sabrosa que funciona incluso si simplemente se sazona con ajo, perejil y guindilla.

Para sus hijos, sirva casareccia con tomates frescos y romero.

Si quieres hacer un plato vegano sencillo y sabroso, prueba aliñar el casarecce de leguminosas múltiples con repollo salteado o con una crema de repollo.

Es recomendable y adecuada para acompañar las sopas de verduras de invierno, recomendadas como plato único porque son completas y equilibradas.

Si quieres llevar a la mesa un plato sabroso, sabroso y rico, presenta un buen plato de casareccia multilegumbres con alcachofas y calabaza.

El Oro de los Andes esta comprometido con el comercio justo, y la mayoría de los productos que comercializamos están certificados por el sistema SPP “Símbolo de los Pequeños Productores”; sin embargo, aún hay productos que están en proceso para su certificación, véanse las etiquetas para su identificación. www.spp.coop

Valor nutricional

Para 100 gramos

Energía

1296 kJ/307 kcal / 15% RDA

Grasa

2.3 g / 3% RDA

de las cuales grasas saturadas

0.4 g / 2% RDA

Carbohidratos

44 g / 17% RDA

de los cuales azúcares

1.8 g / 2% RDA

Fibra

14 g

Proteína

21 g / 42% RDA

Sal

0.005 g / 0% RDA

Magnesio

‎113 mg (30% de VRN crudo igual a 19% cocido)‎

‎Cobre‎

‎0,97 mg (97% de VNR crudo igual a 57% cocido)‎

‎Hierro‎

‎7 mg (50% DE VRN crudo igual a 27% cocido)‎

‎Potasio‎

‎877 mg (44% de VRN crudo igual a 25% cocido)‎