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Harina Integral de Trigo germinado braseado con Gluten Bio 500 gr El Oro de los Andes

€6.38
Precio incluido IVA 10% (10%) €0.58
Disponible
Información del producto

Trigo germinado braseado, el grano se somete a un proceso de remojo, germinación y secado.Posteriormente se realiza un tostado con leña después del secado. Esto le aporta unos sabores y aromas muy característicos y agradables.Beneficios NUTRICIONALES por la GERMINACIÓN: Libera minerales; Grano integral, más nutritivo; Mayor capacidad antioxidante; Mejora de la digestibilidad. APLICACIONES CULINARIAS
Requiere preelaboración. REMOJO: 10 h en medio ácido (Unas gotas de vinagre de manzana) COCINADO La preparación AL VAPOR (40’) es la más recomendada para conservar todas sus propiedades, aroma y sabor intactos.Perfecto acompañando a ensaladas, risottos, salteados, con queso fresco…multitud de platos y recetas dada su versatilidad.

El Oro de los Andes esta comprometido con el comercio justo, y la mayoría de los productos que comercializamos están certificados por el sistema SPP “Símbolo de los Pequeños Productores”; sin embargo, aún hay productos que están en proceso para su certificación, véanse las etiquetas para su identificación. www.spp.coop


Valor nutricional

Valor Energético / Calories (Energy Value) :

211 kcal / 882.2KJ

Proteínas / Proteins :

14,83 gr

Hidratos de Carbono / Carbohydrates :

63,83 gr

De los cuales Azúcares / Of which Sugars :

0gr

Fibra / Fiber :

6,64gr

Grasas / Fat :

0,68gr

De las cuales saturadas / Of which saturates :

0gr

Humedad / Water :

<10%

Cenizas / Ashes :

2,7gr

Sal / Salt :

0gr

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Harina Integral de Trigo germinado braseado con Gluten Bio 500 gr El Oro de los Andes
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